W grudniowym numerze renomowanego czasopisma The New England Journal of Medicine opublikowano pracę pt.: " Effects of Intermittent Fasting on Health, Aging, and Disease.", czyli - „Wpływ przerywanego postu na zdrowie, starzenie się i chorobę.”
Jak wykazały badania przeprowadzone na modelach zwierzęcych, "przerywane karmienie" poprawia wrażliwość komórek i tkanek na insulinę, zapobiega otyłości spowodowanej dietą wysokotłuszczową, a nawet spowalnia przebieg zmian w retinopatii cukrzycowej.
Zamieszkująca Okinawę tradycyjna japońska społeczność utrzymuje zazwyczaj schematy "przerywanego postu". Najprawdopodobniej, to dzięki odpowiedniemu stylowi życia i specjalnej diecie, przedstawiciele tej społeczności mają tak zaskakująco niskie wskaźniki otyłości oraz zapadalności na cukrzycę, a także cechują się wręcz niespotykaną jak na nasze czasy długowiecznością. Mieszkańcy Okinawy spożywają zwykle niskokaloryczne pokarmy, ich menu stanowi dieta pochodząca ze źródeł ubogich w energię, ale bogatych w składniki odżywcze, w szczególności słodkie ziemniaki z Okinawy, inne warzywa oraz rośliny strączkowe. Podobnie członkowie Towarzystwa Ograniczania Kalorii, zwolennicy diety CRON (Ograniczenie Kalorii z Optymalnym Odżywianiem), mają niskie ryzyko rozwoju cukrzycy, niskie stężenie insulinopodobnego czynnika wzrostu 1 (IgF1) oraz hormonu wzrostu we krwi, a także niskie stężenie markerów stanu zapalnego i stresu oksydacyjnego.
Wieloośrodkowe badanie wykazało, że codzienne ograniczenia kaloryczne skutkują poprawą wielu czynników kardiometabolicznych, u osób bez współwystępującej otyłości. Ponadto sześć krótkoterminowych badań z udziałem osób dorosłych, u których stwierdzono, współistniejącą nadwagę lub otyłość wykazały, że okresowy post, jest tak samo skuteczny w utracie masy ciała, jak standardowe diety specjalnie opracowane w tym celu.
Dwa niedawno przeprowadzone badania wykazały, że codzienne ograniczenie kalorii lub przerywany post w systemie „4:3” (24-godzinny post trzy razy w tygodniu) odwracają oporność na insulinę u pacjentów ze stanem przedcukrzycowym lub cukrzycą typu 2. Odkrycie to zwiększa szansę na długowieczność, a także pozwala podjąć działania mające na celu zmniejszenie ryzyka rozwoju cukrzycy i jej powikłań.
