Subskrybuj
Logo małe
Szukaj

Bezpieczna żywność – spokojne święta

MedExpress Team

Medexpress

Opublikowano 23 grudnia 2024 08:00

Bezpieczna żywność – spokojne święta - Obrazek nagłówka
fot. GIS
– Higieniczne przygotowywanie i przechowywanie żywności pomoże zadbać o zdrowie i bezpieczeństwo wszystkich uczestników świątecznych spotkań – podkreśla dr n. o zdr. Izabela Kucharska, zastępczyni Głównego Inspektora Sanitarnego. Święta Bożego Narodzenia to tradycyjnie czas spędzany w gronie rodziny, przy suto zastawionym stole. GIS przypomina, jak ważne jest bezpieczeństwo żywności, którą kupujemy, przygotowujemy i podajemy naszym bliskim w tym okresie.

– Podstawą zawsze jest higiena rąk, używanych sprzętów i powierzchni, na których przygotowujemy jedzenie. Istotne są również warunki przechowywania, w szczególności temperatura przechowywania potraw, zachowanie właściwych warunków chłodniczych – mówi dr Izabela Kucharska.

Zastępczyni GIS wskazuje, że nie powinniśmy kupować produktów spożywczych, jeśli mamy wątpliwości co do ich pochodzenia i sposobu przechowywania. Dotyczy to szczególnie takich produktów jak suszone grzyby czy mak do wypieków. Warto także zwrócić uwagę na ilość zakupów, które robimy – święta trwają tylko kilka dni, a nadmiar jedzenia nie służy zdrowiu i grozi marnowaniem żywności.

Państwowa Inspekcja Sanitarna, w trosce o zdrowie publiczne, prowadzi przedświąteczną akcję kontrolną w sklepach i na bazarach, aby zapewnić, że żywność, którą kupujemy, jest bezpieczna dla konsumentów.

Więcej o przygotowywaniu i przechowywaniu żywności

Podobne artykuły

a154f286-439e-4e67-b5bf-bd8c19cf19f6
18 grudnia 2024
164144237
3 października 2024
panstwowa-inspekcja-sanitarna-pis-gis-logotyo-logo

Duże zmiany w GIS

28 sierpnia 2024
dr n. med. Paweł Grzesiowski
17 czerwca 2024

Szukaj nowych pracowników

Dodaj ogłoszenie o pracę za darmo

Lub znajdź wyjątkowe miejsce pracy!

Zobacz także