Justyna Jakubska, naukowczyni z Politechniki Śląskiej w Gliwicach i stypendystka programu L’Oréal-UNESCO Dla Kobiet i Nauki, opracowuje materiały z mniejszym wpływem na środowisko dzięki zastosowaniu chitozanu, alginianu sodu i skrobi, które mogą zastąpić tradycyjny plastik. Każdego roku na...
Nadmierne spożycie pokarmów bogatych w skrobię nie ułatwia utrzymania w ryzach masy ciała, sprzyja też rozwojowi chorób układu krążenia i cukrzycy. Ale to nie wszystko. Naukowcy z International Agency for Research on Cancer sugerują, że produkty te mogą się przyczyniać do powstawania raka.
Wiele popularnych diet – nie tylko odchudzających – zaleca ograniczenie spożycia węglowodanów do minimum. Czy to dobry pomysł?
© 2023 Medexpress. Wszystkie prawa zastrzeżone
