Pączki bezglutenowe, wegańskie, proteinowe, bez smażenia na tłuszczu – coraz częściej niektóre składniki tradycyjnie stosowane zamienia się na takie o właściwościach prozdrowotnych. Pod kątem technologicznym takie warianty nie są wyzwaniem. Dodatki te wpływają jednak na konsystencję ciasta, a co...
Z dr. n. med. Markiem Derkaczem, endokrynologiem, diabetologiem i internistą zajmującym się na co dzień obesitologią, rozmawia Tomasz Kobosz.
Tłusty Czwartek to dzień pączków i chrustu. To święto, które może wydawać się wyzwaniem dla osób dbających o zdrowie. Dietetyczka dr Małgorzata Słoma-Krześlak z Katedry Dietetyki Śląskiego Uniwersytetu Medycznego, radzi jak jeść pączki z głową i dlaczego warto tego dnia z uśmiechem porzucić dietę?
Czy cukier uzależnia? Czy istnieje uzależnienie od słodyczy? Przegląd opinii i wyników badań. Zobacz, czy pączki w Tłusty Czwartek Ci zaszkodzą.
Ile można zjeść pączków bez szkody dla zdrowia? Czym je zastąpić, by pozostać w zgodzie z tradycją? Jaka pora dnia jest najlepsza na słodkie obżarstwo? A może w ogóle zrezygnować z łakoci, by uniknąć późniejszych wyrzutów sumienia? Tłustoczwartkowe dylematy pomaga rozwiązać lekarz rodzinny...
© 2023 Medexpress. Wszystkie prawa zastrzeżone
