Czy w święta warto liczyć kalorie? O to prof. Małgorzatę Kozłowską-Wojciechowską z
Zakładu Farmacji Klinicznej i Opieki Farmaceutycznej WUM zapytała Alicja Dusza.
Wielu Polaków nie chce przytyć na święta. Czy my mamy przejmować się na święta kilogramami?
Ile trwają święta? To to tylko dwa dni. Jeżeli zachowuję przez 362 dni dobrze, to przez dodatkowe 2 dni świąt nic złego się nie stanie, bo nie będę w stanie zjeść więcej niż normalnie. Nie przesadzajmy, że dieta świąteczna jest taka straszna. Bo jak spojrzymy na naszą tradycyjną dietę wigilijną, nie tę z dyspensą, to jej produkty są doskonałe dla naszego zdrowia. Owszem, w karpiu nie spodziewajmy się kwasów omega-3, bo ich w nim nie ma, ale dorzucamy coraz częściej na stół wigilijny łososia czy innych ryb, które tylko służą zdrowiu. Nie mówmy więc, że święta to zagrożenie dla naszego zdrowia. To nie prawda, bo tylko od nas zależy co będzie zagrożeniem. Na pewno niezdrowym będzie, jeśli te dni przeleżymy na kanapie, jedząc bez ograniczenia. To obciąży na pewno nasz organizm. Ale jeśli to będzie miłe spotkanie z rodziną i przyjaciółmi, to nawet kieliszek za zdrowie nikomu nie zaszkodzi.
